Pět Tipů Pro Vytvoření Optimální Palačinky

To obstát přitažlivosti dokonale vařené palačinky, útulné a zlatá hnědá, všechno nastaveno k zdobené sirupem a ozdobami? Při výrobě palačinek se zdát přímé, splnění toho dokonalého vzhledu a chuť vyžaduje dotek jemnosti. Ať už jste začátečník nebo zkušený ranní jídlo kuchař, těchto pět tipů určitě pomáhat vám zvýšit vaší palačinky videohry na nové výšky. Začátek se dokonalými ingrediencemi: Jako jakýkoli kulinářského mistrovského díla, palačinky začínají s kvalitou aktivními složkami. Rozhodněte se pro čerstvou, vysoce kvalitní mouku, prášek do pečení, vejce, mléko a špetku soli. Používání podmáslí místo běžného mléka může vašim palačinkám nádhernou pikantnost. Pokud se opravdu cítíte dobrodružně, vezměte v úvahu začlenění aktivních složek jako vanilka esence , skořice, nebo dokonce rozmačkané banány pro přidanou příchuť a bohatost. Zajistěte stejnoměrnost těsta: Dosáhnout nejlepšího těsta na palačinky jednotnosti je zásadní pro nadýchané výsledky. Smíchejte své suché ingredience důkladně před přidáním mokrých, abyste záruku dokonce oběh. Když včetně vlhké aktivních složek, jemně jemně promíchejte, abyste se nedostali přemísení, které může vést k obtížné palačinky. Jděte na těsto, které je hladké přesto trochu hrudkovité— otoky navrhněte vzduchové kapsy, které určitě přispět k světlému a vzdušnému struktura. Pokud je těsto příliš husté, přidejte trošku mléka; pokud je také tenká, nastříkejte v trochu více mouce až dosáhnete požadované konzistence. Kdy vyberte naučit se další více informací o recepty na palačinky, musíte podívat se na příspěvek zde https://palacinky.org/ stránka. Přesně optimalizujte teplotu pánve a namažte ji tukem: klíč k stejně připraveným palačinkám závisí na a účinně předehřáté pánvi. Zahřejte nepřilnavou pánev nebo pánev na středním teplo, umožňuje zahřátí úplně před včetně jakéhokoli těsta. Chcete-li vyhodnotit, zda je vše nastaveno, švikněte několik snížení vody na plochu—li praskají a vypařují, je čas začít přípravou jídla. Jakmile je pánev teplá, jemně ji namažte máslem, olejem nebo nepřilnavým sprejem na přípravu jídel. Buďte opatrní, abyste nepoužívali nadměrné maziva, protože přebytečný olej může způsobit nepravidelné hnědnutí a mastné struktura. Správné nalévání: Když se to nalévání palačinka těsta, přesnost je klíč. Použijte naběračku nebo určení hrnek k rozdělování těsta, s cílem důsledně velikosti palačinek. Nalijte těsto na teplou pánev ve stabilní, kulaté aktivita, začínající zařízení a pracovní ven. Tato strategie pomáhá vyrábět stejnoměrně tvarované palačinky s jednotnou tloušťkou. Povolit palačinky přirozeně— odolat nutkání rozmáčknout je zadní části lžíce, protože to může snížit těsto a tlusté palačinky. Ovládněte Flip: Okamžik pravdy přichází, když je čas převrátit palačinky. Počkejte, až začnou na základně bubliny, povrch a objeví se, než se zkouším flip. Posunutím špachtlí opatrně pod palačinkou, potom rychle a sebevědomě otočte to v jednom plynulém aktivitě. Vyvarujte se převrácení několikakrát, protože to může zmenšit palačinky a ovlivnit jejich texturu. Vařte další minutu nebo 2 dále do zlaté hnědý a připravený přes.